2023-06-04 19:19:47 分類 : 美食 來源 : 廣州資訊網 圍觀 : 270 次
廣東腸粉按照流派主要有兩種，一種是布拉腸粉，還有一種是抽屜式腸粉，做法不同，口味也不一樣。
布拉腸粉是一種米制品，是將米漿置于布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。其用粘米粉、蝦米做料制作而成，不同于一般的豬腸粉，它以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。在廣東地區，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。不管是小攤小店，還是五星級餐廳，幾乎都有腸粉供應，廣東腸粉當中，以布拉腸最為出名。
抽屜式腸粉也是廣東茶樓里都會有的一道美食，很多廣東人喝早茶都會點一份，它的腸粉漿是使用純米漿做成，吃的就是腸粉的粉質和醬汁調料。抽屜式腸粉外表晶銀剔透、薄如蟬翼，且口感鮮美、微帶韌勁，是不可多得的美食小吃。
腸粉是廣州茶樓和酒家，以及早茶夜市都有的美食，同時也是很多市民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之一，也是廣東早餐餐桌上不可缺少的美味。
中國十大美食城市為：成都、重慶、長沙、廈門、北京、麗江、西安、廣州、南京、武漢。中國歷史悠久、地大物博，也是著名的美食大國，而且每個城市都有它的美食，各具特色。...
烤乳豬是粵菜系的代表菜?？救樨i是廣州最著名的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一?；洸思磸V東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一?；洸嗽醋灾性?，傳承了孔子所倡...
粵菜的代表菜有：白切雞、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、白灼象拔蚌、白灼蝦、紅燒乳鴿、燒鵝、鹽焗雞、鮑汁扣遼參、廣州文昌雞、豉汁蒸排骨等等?；洸思磸V東菜，是中國傳統四大菜系...
步驟1食材：粘米粉80克、澄粉70克、玉米淀粉10克、水400克、雞蛋2個、小蔥2根調味料：食用油3克、姜蒜水5克、生抽3克、醋2克、鹽1克、雞精1克 步驟2...
步驟1準備食材：河粉200克、青菜10克、雞蛋1個。 步驟2青菜洗凈切小段。 步驟3雞蛋打散。 步驟4首先起鍋倒油，油溫6成熱，倒入雞蛋快速翻炒至蓬松。 ...
步驟1準備食材：牛雜100克、土豆200克、鹽1茶匙、油適量、八角5克、桂皮5克、香葉5克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、小蔥1根。 步驟2牛雜洗凈...
鄭重提示：廣州資訊網是一個公益性的資訊信息網站平臺，本站中的資訊信息均為用戶投稿或互聯網收集整理，如有侵權之處請聯系我們刪除處理。本站各種信息及資料（包括但不限于文字、數據、圖表及超鏈接等）均來源于該信息及資料的相關主體的官方網站或公開發表的信息。本網對任何使用或提供本網站信息的商業活動及其風險不承擔任何責任。
Copyright ? 2023 www.life-conversations.com, All Rights Reserved 版權所有 廣州花城網絡科技有限公司
服務熱線：18926159557（微信/手機） QQ：291795092 E-mail：291795092@qq.com
RSS | XML 備案號：粵ICP備17017967號 技術支持：花城網絡
關注廣州資訊網，掃一掃有驚喜
關注官方微信
訪問手機版
專注分享